泡药酒用什么酒好？

一般来讲，泡药酒比较好的选择是老白干或者黄酒，而对于药材的投入形式，可选择切片也可放整根彷如。药酒的保存方式，以密闭、避光为佳，每天摇动数次对于泡制成效会更好，只需待到药酒颜色不再加深即可饮用。每次一两、一两半饮用即可。 　　药酒这种酒，因为其良好的保健和药物营养，不少家庭都在家里泡有一定量的药酒，闲来无事饮上一小杯，养生保健之余，还可以感受酒品的芳香。药酒要选择正确的方**确的酒品泡制，所泡成的药酒也是不失为一种美酒。那么泡药酒用什么酒好呢？ 　　医学上有一种说法，“酒乃百药之长”，酒本身也是具备药物的营养，两者相合，会起到互相促进的双重营养。选择酒品的原因在于酒可以把重要中可以溶解的成分全服有效融入酒中，相当于医学上的萃取。而酒和药物通过互相借势来提高对人体的效用。如果说，药物单独的作用为三分，加入酒中则可以达到八分。当然，也因为两者的混合，酒劲会更大，故此不宜多饮。喝个小半杯就行，一般来讲，中药的选择是按照药物的药性不同而区分，因而有动物药酒、植物药酒、动植物药酒。比较常见的一般还是动植物药酒。而中药成分大多都是：人参、蛇、枸杞、鹿茸、冬虫夏草、西洋参、鹿鞭这类大补之物。 　　对于酒品的选取，不同的酒品本身对于**影响不太大，因为一般而言白酒的成分相差不大，除开黄酒有部分的保健营养。选择酒品的缘故一方面是考虑到个人的口感和度数高低的习惯，另一方面是药酒的泡制效果包括泡制口感等。比如曲酒，曲酒因为是由酒曲发酵而成，而与药物产生气味混合后，便成一种刺鼻难闻的怪味，但是老白干或者黄酒泡制的成效却是气氛清香、醇醉诱人。不过，白酒的好处是不易于变质，像贵州茅台白金酒这类酒品，也是可以的，只不过贵州茅台白金酒的度数是52度酒，度数比较高因而泡制后的劲道会更加凌冽。其实像南方的某些地方，还会有用果酒来泡制，因为口感具备果香，且带有一些甜润之气，而酒精含量也较少，对人体刺激性也减少，喝起来也比较容易入口。