日本清酒怎么喝

日本清酒是日本*常喝的酒，那么日本清酒怎么喝呢?小编今天从饮用日本清酒酒杯的选择上，*佳饮用温度以及*佳的饮用时间的选择，喝日本清酒怎么倒酒、持杯、干杯这6个方面为您介绍日本清酒怎么喝。 　　日本清酒怎么喝 　　1、日本清酒酒杯：饮用清酒时可采用浅平碗或小陶瓷杯，也可选用褐色或青紫色玻璃杯作为杯具。酒杯应清洗干净。 　　关于清酒应该用哪种杯子来喝存在几个争论。有些人觉得应该用无耳的“ochoko”小杯，有些觉得应该用类似于酱碟的平底杯“sakazuki”，还有些人觉得应该用类似于木盒的“masu”杯。在传统上，虽然一般不用葡萄酒杯来喝清酒，不过从技术上来讲，葡萄酒杯其实是*适合用来喝清酒的杯子，因为它可以让喝酒的人清楚地看到清酒的颜色，闻到它的香气。如果你想真切地体验一下日本人喝清酒的感受，那*好用日本人常用的小平底杯。 　　2、日本清酒饮用温度：清酒一般在常温(16℃左右)下饮用，冬天需温烫后饮用，加温一般至40～50℃，用浅平碗或小陶瓷杯盛饮。 　　3、日本清酒饮用时间：清酒可作为佐餐酒，也可作为餐后酒。 　　4、如何倒酒：用两只手拿住清酒瓶，手掌朝下;如果瓶子比较滑，可以包上一层餐巾。如果你是主人，就先给客人们一一倒酒，但是不要给自己倒;主人的杯子通常是由客人来倒酒的。 　　5、如何持杯：当别人给你倒酒的时候，用右手掌托住杯底，左手轻轻扶住杯身。如果给你倒酒的人职位或者辈分比你低，你只要用一只手拿住酒杯就行。 　　6、如何干杯：如果是在日本餐厅，你可以说“Kanpai”(即“干杯”的日语)，然后和宾客们一起碰杯。如果你在向领导或者长辈敬酒，在碰杯时，要确保自己的杯口比对方的低。