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湘山酒70年砥砺奋进 赓续传承启新再出发

2024-10-30 14:23:12来源:云酒说 阅读量:6

七十年,峥嵘岁月,风雨兼程;七十年,砥砺奋进,再谱新篇。

  2024年10月26日,四获国优殊荣的中国名酒——广西湘山酒,迎来了其70周年庆典暨第九届封坛文化节的美好时刻。以“70周年”为主题,桂林湘山酒业有限公司(以下简称“湘山酒业”)在广西全州隆重举办了群星演唱会,旨在展示米香型白酒的独特魅力,推动桂酒产业的繁荣发展。

  当晚,全州体育馆的夜空星光璀璨。邰正宵、游鸿明、王贰浪、云汐、赵宥乔等多位知名歌手轮番登场,用动人的歌声为湘山酒70年庆典增光添彩。上万名群众共同回味湘山酒走过的峥嵘岁月,并展望其美好的未来。

  共庆生日,品鉴美酒。在这个特殊的日子里,全州县相关领导、金六福控股集团领导、湘山酒业的老领导及老员工、全国各地的经销商和企业家朋友们纷纷齐聚全州,走进湘山酒庄,共同见证湘山酒业这一重大历史性荣耀时刻。

  回味峥嵘岁月 展望美好未来

  “全州米酒”历经千年演变,于1954年系统整合后,开启了“湘山酒”的新篇章。湘山酒尽数传承古法酿造技艺,并于2010年被列为“广西非物质文化遗产”。如今,湘山酒在历史的沉淀中绽放新的荣光,开启了新的发展篇章。

  在封坛活动现场,一坛坛精心挑选的佳酿被缓缓贴上封条,这既体现了消费者对老酒风味的热爱,也寄托了他们对未来的美好期许。每一坛酒都承载着湘山酒业对品质的坚持与对传统的尊重,芬芳的湘山老酒将在岁月的洗礼下愈发珍贵,成为连接过去与未来的桥梁。

  在庆典晚宴上,湘山酒业还特别表彰了为企业奉献数十载的员工和合作伙伴。他们用青春的热情和汗水,铸就了湘山酒业的辉煌篇章。奖牌背后,是对匠心的最高赞誉,也是对“传承不息,创新不止”精神的最好诠释。

  全州县政协主席伍茂民表示,此次湘山70周年庆典暨第九届封坛文化节的举办,既是对中华酿酒文化的传承与弘扬,也是湘山与经销商、消费者深化友谊、加强合作的宝贵契机。他期望大家积极交流、深入洽谈,为双方未来的深入合作奠定坚实基础。

  金六福控股集团执行总裁贺恒辉在致辞中指出,用大米酿酒、酿好酒,是千百年来广西人民对美好生活的一种追求。湘山酒对原料稻米的把控十分严格,因为原料的优劣直接关系到酒体的品质。湘山酒不仅重视品牌和消费者体验,更重视传承千百年的手工酿造技术,致力于“桂酒”的复兴和发展。

  演唱会现场,金六福控股集团党委书记李践楚表示,多年来,湘山酒业在自治区各级政府的指导下,积极为广西区域的消费者提供优质服务,推动其守正创新、提质扩容。桂林湘山酒业作为米香型白酒行业的佼佼者,积极响应号召,不断创新,积极迎合市场,为振兴桂酒事业做出了积极贡献。

  时代湘山酒 肩负振兴新使命

  此次70周年庆典,不仅是对桂林湘山酒业过去发展历史的回顾,更是其扬帆起航的新起点。湘山将继续秉承“让米香老酒香飘世界”的愿景,不断提升产品品质和服务水平,为消费者提供更多优质的产品。同时,桂林湘山酒业也将积极履行社会责任,推动桂酒产业的繁荣发展,为振兴桂酒事业贡献更大的力量。

  中国质量万里行酒业总监叶青应邀参加了此次活动。在湘山酒业品牌总监王伟的陪同下,他全程参观了酿酒生产流程、米香白酒博物馆、藏酒封坛区,并品鉴了不同年份的湘山酒。在与金六福控股集团党委书记李践楚、金六福控股集团执行总裁贺恒辉、湘山酒业总经理唐江华的交流中,叶青对湘山酒厚重的酿酒文化与极致品质表示由衷地赞誉和感叹。

  70年风雨兼程,湘山酒凭借“四获国优”的品质,坐拥全国储量第一的米香型老酒,成为全国第一家集齐“中华老字号”“国家地理标志”“非物质文化遗产”称号的米香型白酒企业。这既是历史和时代对湘山酒的认证,也是赋予米香型酒振兴的一份时代责任。

  据《临桂县志》记载,桂林酿酒业已有一千多年的历史。早在唐宋时期,桂林的酿酒业就已十分发达。而作为世界水稻发源地的核心区、米酒文化发祥地的全州,更是有着“天下稻源、人间陶本、小曲之祖、千年米香”的美誉。

  1954年7月1日,中国专卖公司组建全州私营酒联一社。1958年,全州有名的私酿酒坊悉数合并成立全州县酒厂。1979年,在伍家村扩建成立全州县湘山酒厂。在广西这片美丽的土地上,湘山酒名扬四海。1963、1979、1984、1989年,湘山酒连续四届被评为“国家优质酒”,荣获米香型白酒最高荣誉银质奖,书写了辉煌篇章。

  2008年,华泽集团全资收购湘山酒厂,成立桂林湘山酒业有限公司。湘山酒业投资建设了湘山酿酒生态园,通过加快技术和产品创新,用心沉淀酒质,逐渐迈向复兴之路。

  湘山酒将纯粹原料以历经岁月锤炼的工艺升华、打磨,在米香白酒领域探索出了令人回味悠长的独特风韵。目前厂区内保存着明代陶坛203个、清代陶坛827个以及30年以上的陶坛5687个。

  湘山矢志传承匠心精神,不困于追名逐利的市场环境,不怠于繁琐反复的酿造流程。2011年,湘山酒被列入“国家地理标志保护产品”。2015年,“湘山老坛15年”荣获布鲁塞尔烈性酒大赛金奖,成为中国首个获得该赛事金奖的米香型产品。

  近年来,以湘山酒为代表的桂酒企业与时俱进,注重产品创新、品质提升、品牌打造和市场结构调整。他们加强与消费者的互动沟通,在激烈的市场竞争中不断增强自身的综合实力,扛起了中国米香型白酒的大旗。自2021年以来,湘山酒为“强品牌战略”作了多方位探索,连续举办了新酿节、米酒文化节、丰收节与老酒封坛文化节等四大IP节气活动,充分展现了“中国米香老酒第一品牌”的魅力。

  湘山酒作为中国米香型白酒第一品牌、中国白酒四大基础香型之一,拥有深厚的文化历史积淀、优秀的品质基因以及迎合消费时代的风味创新。湘山酒深度研究市场与消费者需求,在当下消费者注重健康养生与风味适口性的新诉求下,作为米香型白酒的杰出代表,湘山酒迎来了新的成长机会。

  厚重文化与极致品质、消费体验与服务升级——湘山酒厚积薄发、聚力前行,必将迈上高质量发展的新台阶。

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