客家黄酒是一种特色传统名酒。深圳坪山新区客家文化氛围浓郁，继坪山“舞麒麟”收录深圳市第二批非物质文化遗产名录后，作为*具坪山客家文化特性的客家黄酒以及茶果，因其悠久的历史和独特的制作工艺越来越受外界关注。为了让更多的人了解、传承、发扬和保护好这些传统客家文化，本报今日起陆续推出客家黄酒、茶果以及坑梓麒麟的深度报道，以期促进对坪山新区民间传统饮食文化、礼仪的传承和保护 。
客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”，如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做完婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做周岁酒”，老人寿辰要“做生日酒”，工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。不过客家人所说的酒，特指的是用糯**制的黄酒，这种黄酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制黄酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。
在客家人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，客家人年长的会饮，年小的也会饮，有的客家地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺少不了的助兴饮品。
客家人的黄酒除了自饮待客外，也是亲友间来往时的礼品，特别是在婚礼中黄酒是女方回赠男方的重要礼品之一，女方将黄酒和其它礼礼品装在一起，用扁担挑送，俗称“送酒担”，而且所送的酒一般是由女方亲自酿制而成的。另外客家人家里如生了小孩，婆家必备公鸡一只、黄酒一壶、另**一挂，送往女方娘家报喜，俗称“报姜酒”。
客家黄酒价格表：
1、长乐烧白酒长乐烧酒广东五华米酒54度500ml五年窖藏梅州客家特产 价格：￥58.00
2、客家娘酒 客家特产馆黄酒糯米娘酒 月子酒老酒 月娘酒 送礼礼盒装 2.5l*2／盒 中秋礼 价格：￥198.00
3、客家娘老黄酒 客家特产馆 糯米娘酒月子酒 老酒月娘酒 盒装双瓶 1500ml*2坛中秋礼品 价格：￥109.00
4、客家娘月子酒 广东客家特产馆梅州客家娘酒 黄酒糯米娘酒老酒月娘酒月子餐 2.5l 坛中秋礼 价格：￥89.00
5、珍珠红原浆6年 陶缸贮藏6年 纯粮原浆 客家传统手工酿造 价格：￥288.00
6、珍珠红齐昌露 陶缸贮藏1年酒基 二次蒸馏 优质药食材料 纯粮原浆 客家传统手工酿造 价格：￥169.00
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