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此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款

2011-12-14 09:38:00来源: 阅读量:6

  此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款,其中还包括了几款果酒,全部都是热心葡萄酒爱好者自已酿造。与第一届相比,酒样数量增加了近三倍。有一位济南的自酿酒爱好者专程坐火车将酒样送来参赛,枣庄的自酿酒爱好者还寄来了自己的参赛酒品。

  本着公平、公开、公正的原则,大赛采取盲评形式,现场统计,获奖率控制在30%以内。此次大赛由青岛葡萄酒博物馆主办,邀请了11位评委组专家品评组,包括国家级葡萄酒评酒委员、酿酒师及媒体评委,其国家级葡萄酒评酒委员及酿酒师评委占到了80%以上。  

  大赛在青岛葡萄酒博物馆王馆长的主持下拉开帷幕,大赛秘书长孙方勋先生现场宣布了评比规则,并带领大家品评了一红一白两个标准酒样。下午一时品评结束,评委们普遍反映今年的酒样质量比去年有了非常大的提高,显示出人们对葡萄酒的认识以及自酿水平的提升,这与近几年青岛葡萄酒博物馆的文化推广是分不开的。

  

  青岛市家庭葡萄酒自酿大赛是“青岛葡萄酒文化推广月”的一项重要活动,该活动的举办对于提高人们对葡萄酒的认识,推广葡萄酒文化具有重要意义。

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